推进社区生鲜职业传递“新鲜的烟火气”

  餐桌上的一日三餐一粥一饭，不只是食物的聚集地，更是才智和情感的沟通场所。在日前举行的2023我国新消费开展大会上，新华网真实开端发动“一家一餐桌”方案。

  据了解，“一家一餐桌”方案是新华网联合我国疾病防备控制中心养分与健康所、我国社科院食品药品工业开展与监管研究中心、我国儿童中心儿童养分与健康研究中心等相关单位和钱大妈一起建议，由我国饭馆协会、我国连锁运营协会支撑的公益性活动。该方案旨在经过餐桌这个温馨的庇护所，塑造出人际关系、家庭关系的调和与圆满，一起推行遍及餐桌文明，推进中华餐饮文明高质量开展。

  钱大妈集团CEO冯卫华介绍，作为社区生鲜连锁品牌，钱大妈从生鲜职业高频和刚需两个明显特色作为切入点，真实把“鲜”做到极致，并经过整合上游资源、自有品牌建造、线上增值服务、线下门店运营等途径，将这一认知深深地痕迹在消费的人心中。

  作为一家专心于供给新鲜健康食材的企业，钱大妈不只致力于推行餐桌食育文明，也在不断推行儿童美食启蒙暨劳动教育。在2023暑期，钱大妈联合新华网、万达广场一起建议的“小围裙方案”之“妈妈Q我来煮饭”落地至上海、成都、武汉、长沙、重庆等城市，将美食与劳动教育的温度传递至全国。

  品牌是高水平开展的重要标志，是企业甚至国家竞争力的归纳表现。钱大妈在活跃投身于食育教育的一起，也慢慢地添加企业本身的品牌运营出售的战略。冯卫华表明，“我国的城市化进程，是以社区为单位的日子形状。钱大妈聚集‘高频’和‘刚需’两个明显的社区生鲜职业特色，以‘不卖隔夜肉’的运营理念和‘日清’形式，把‘鲜’做到极致，打造最靠近顾客日子、最具烟火气的品牌。”

  作为从广东起步的社区生鲜连锁企业，钱大妈创建以来，就与农业、村庄复兴休戚相关。近年来，钱大妈在消费帮扶范畴不断发力，从2018年开端出售的“爆品”贵州五谷蛋，到2023年10月，出售额已超1.8亿元，完成了“小鸡蛋”撬动大工业。现在，钱大妈脚印遍及贵州、福建、江西以及新疆等区域。2022年，钱大妈仅华南区域的对口消费帮扶金额就超过了16亿元。

  “钱大妈不断发挥职业及途径优势，活跃布局全国集采基地规划，打通产销一体化的链路，活跃发挥田间地头和大众餐桌的桥梁效果，让各地优质的农产品更好地走出去，以实际行动饯别企业社会职责与任务担任，然后不断探究我国农产品品牌化开展的新形式和有用途径。”钱大妈集团高档副总裁程堂根说，在栽培端，钱大妈也做了许多前置作业，包含基地共建、农户的栽培辅导等，并经过严格执行规范规范系统，从源头处理农药、农残等问题。

  冯卫华表明，未来，钱大妈将使用职业优势继续深化助力村庄复兴，以数字化、途径化、商场化为抓手，坚决实行“让每一餐都新鲜”的企业任务，看护好老大众的餐桌，推进社区生鲜职业的高水平质量的开展。